От ненависти до любви к "бешамель"

Когда-то давно я не любила соус "бешамель", прочтение этого рецепта вызывало у меня резкое неприятие. 

Надо же, муку обжарить со сливочным маслом, потом вмешивать туда молоко, солить и добавлять мускат. Зачем? 

Стоило мне представить себе эту смесь в кастрюльке и вообразить, что она будет добавлена в еду, так у меня сразу пропадал аппетит.

Здравое отношение к склонности к полноте

"С другой стороны, если вдуматься,

 то склонность к полноте можно 

расценивать как подарок судьбы."

Харуки Мураками

Думаю, что на практически любого человека, даже из сегмента возвышенных интеллектуалов, большое влияние оказывают стереотипы. Сложно выбраться из под груды привычных образов и "авторитетных" мнений, а затем заявить о своей уникальности и не подверженности ржавчине стандартов.

Немного слов о свежих завтраках

Вот говорят женщина создаёт дом, уют, очаг.

Да, что там, возьмём больше! Целую поэзию дома.

Все эти запахи: кофе и выпечки по утрам, суточные борщи, щедро посыпанные свежим чесноком с зеленью, блины в выходные и тортики по праздникам.

Как же это сделать, когда голова забита работой?

Когда в 5 или 7 или даже 9 вечера выгрузить её из себя не получается?

Когда твои вечерние собеседники в очередной раз жалуются, что ты постоянно перескакиваешь на темы о работе?

Когда ты маме можешь написать только несколько слова вечером в скайпе: "Все нормально, я просто устала".

Когда полночи страдала от бессонницы, сводя дебет с кредитом, потому что банально мало получаешь?

Завела себе корову

Завела себе в ванной корову.

По-моему миленькая и вполне дружелюбная. 

Питается батарейками и не умеет ничего, кроме как рисовать 3 цифры и запятую. Наверное, она умеет и большие значения показывать, но я надеюсь не увидеть этот ужас.

Вот так, впервые за два года, у меня в доме появились весы. Первое взвешивание проводила с опаской, ведь последние пару кварталов я плотно подналегла на макаронцы и тортики.

Уффф... Всё обошлось :) Вес в норме.

Интересно, что раньше я взвешивалась по паре раз на день: утром и вечером. После длительного перерыва такой тяги пока нет.